Gluten faz mal ou não? Gluten faz mal ou bem?
Muitas pessoas perguntam a nós da Belleverte se o gluten mas mal ou não. Se o gluten faz mal ou bem. Se o gluten pode causar algum problema de saúde. Porque evitar alimentos com gluten? Quais os problemas de saude causados pelo gluten? Ao ler este artigo você saberá como se livrar do gluten, se este for seu objetivo. E se eu te disser que o Gluten é uma proteína? Proteína, por si só, não quer dizer que é algo bom ou mal.
E em se tratando da proteína gluten, você saberá quais os beneficios e maleficios da proteína.
Quais os beneficios e maleficios da proteína que virou a vilã do momento. O gluten encontrado principalmente no trigo, na cevada e no centeio.
Está presente na alimentação de bilhões de pessoas no mundo todo, fazendo parte da composição de alimentos do nosso dia a dia como:
Porque evitar alimentos com gluten? Quais os problemas de saude causados pelo gluten?
Perder peso e diminuir as chances de desenvolver uma ou várias das mais de 300 doenças associadas ao consumo do glúten. Ou seja, há aí muitos beneficios de não consumir gluten. pendentemente da controvérsia em torno dele, há outras consequencias do gluten no organismo.
Vai descobrir por que os alimentos que contêm glúten NÃO são as melhores fontes de energia e nutrientes pra você e pra sua família…Enfim, eu vou te PROVAR que os alimentos que contêm glúten são a causa número #1 do fracasso quando a gente está falando em saúde e bem-estar…… e então você vai entender porque TIRAR o gluten da alimentação ou REDUZIR drasticamente o seu consumo na sua dieta é uma EXCELENTE idéia…
… MESMO que você não seja celíaco… MESMO que você ACHE que não apresenta sinais de nsibilidade ao glutenPor que o fato é que, no Brasil e no mundo, há várias Marias e Mários que, assim como eu e você, são vítimas de uma realidade em que estão expostos a uma grande quantidade de substancias prejudiciais ao corpo humano, dentre as quais o glúten é apenas a bola da vez. E os carboidratos também.

Pesquisas cientificas sobre gluten
Em 2011, o cardiologista norte-americano William Davis emplacou por 50 semanas na lista dos best sellers do The New York Times com o livro ‘Barriga de Trigo’ (Wheat Belly, na versão original). Sua principal linha de argumentação se baseia na afirmação de que o trigo é tão tóxico e viciante quanto diversas drogas e faz as pessoas quererem comer mais, especialmente junk food (vulgo “porcarias”). Ele mostra que deixar de comer trigo emagrece. Mas a grande VERDADE é que absolutamente TODO MUNDO só colhe beneficios de retirar o gluten da alimentação.